Quinta :Caves do Solar de São Domingos Vinemaker:Nuno Bastos / Susana Pinho Region: D.O.C.-Bairrada Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez), Baga. Farbe: tiefes Rubinrot Boden: Kalkstein und Lehm Aroma: ausgeprägte und vielschichtige Beerenobstaromen Geschmack: Ein sehr schwerer und gut strukturierterWein, der Anklänge von dunklem Beerenobst undSchokolade mit festen Gerbsäuren und ausgewogener Säure verbindet. Ein Wein mit Eleganz undEnergie.
Abgang: lang, würzig und angenehm Essen: gut zu Schweinefleisch, Stews und Bohnengerichten
Parker Punkte Rating 86 "Für einen Wein in der Preisklasse, mit dieser Struktur und diesem Jahrgang erwarten wir den Erfolg".
Winemaker: Anselmo Mendes Region : D.O.C.- Dao Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez). Farbe: Tiefes Rubinrot Boden: Granit Wetter: kalte und nasse Winter und trockene Sommer, teilweise mit ergiebigem Regen Aroma: reife Himbeerfruchtaromen mitNoten von Zimt und Nelke Geschmack: Wie in der Nase, Beerenobstaromen mitAnklängen von Gewürzen. Ein eleganter Wein mit gut strukturierten Gerbsäuren. Abgang: lang anhaltend
Essen:Crossoverküche,Fleischeintopfgerichte, gebratenes Huhn und vegetarische Teller - ein würziger, präsenter Wein mit frischem Charakter. Auch passend zu Trockenfrüchten und Nüssen.
Winzer/Vinemaker: Anselmo Mendez Region: D.O.C.-Dao Rebsorten: Touriga National; Tinta Roriz Farbe: intensives Rubinrot Boden: Granite Aroma: Komplexe, reife Fruchtaromen, mit Anklängen von schwarzen Feigen, schwarzem Tee, Schokolade und Blaubeeren
Geschmack: Trockene, ausgeglichene Säure, mit angenehm integrierten Gerbsäuren. Schwer, erinnernd an getrocknete Feigen, getrocknete Blaubeeren. Abgang: sehr lang anhaltend. Gutes Alterungspotential. Ein sehr regionaltypischer DAO Reserva!
Alkohol: 13% Restz.:2 g/l pH: 3,82 Säure: 4,5 g/l Trinktemp.: ca. 18 Grad Celsius
Das traditionsreiche Haus Caves Sao Joao besteht bereits seit 1920 und ist im Familienbesitz. Die Brüder José, Manuel und Albano COSTA kauften die Quinta einst und etablierten im Laufe der Jahrzehnte die Label Frei Joao, Porta das Cavaleiros und Sao Joao Cava.
Heute zählen vor allem die alten Weine und die historischen Kellergewölbe zum schönsten, was Portugal in Sachen Wein zu bieten hat. Die alten Weine werden nur sehr dezent beworben und gelten unter Weinliebhabern als wertvoll. Frei Joao RESERVA 2001 (Baga Cuvée) ist ein feinwürziger Wein mit kräuterigen Noten - traditionell im Stil, nicht zu körperreich, reif, facettenreich und auch wenn der Vergleich nicht einfach ist, doch etwas im Stil alter Bordeaux-Weine.
Ein Wein von Sao Joao Portugal/ Bairrada Rebsorten: Baga Cuvée
Das traditionsreiche Haus Caves Sao Joao besteht bereits seit 1920 und ist im Familienbesitz. Die Brüder José, Manuel und Albano COSTA kauften die Quinta einst und etablierten im Laufe der Jahrzehnte die Label Frei Joao, Porta das Cavaleiros und Sao Joao Cava.
Heute zählen vor allem die alten Weine und die historischen Kellergewölbe zum schönsten, was Portugal in Sachen Wein zu bieten hat. Die alten Weine werden nur sehr dezent beworben und gelten unter Weinliebhabern als wertvoll. Frei Joao RESERVA 2005 (Baga Cuvée) hat fein eingebundene Tannine, ein großes Alterungspotential ist zu erwarten. Er ist ein feinwürziger Wein mit kräuterigen Noten - traditionell im Stil. Ein Wein für Kenner und Genießer!
Das traditionsreiche Haus Caves Sao Joao besteht bereits seit 1920 und ist im Familienbesitz. Die Brüder José, Manuel und Albano COSTA kauften die Quinta einst und etablierten im Laufe der Jahrzehnte die Label Frei Joao, Porta das Cavaleiros und Sao Joao Cava. Im Jahre 1972 kaufte die Familie das Weingut Poco do Lobo dazu (35 ha) und setzte vor allem auf die alten Cabernet-Sauvignon Reben. Die Weine der Poco do Lobo gelten als ausgesprochen alterungsfähig. Bis heute sind Weine aus den 80er, 70er und 60er Jahren verfügbar. Für mehr Details dazu, rufen Sie uns bitte an.
Heute zählen vor allem die alten Weine und die historischen Kellergewölbe zum schönsten, was Portugal in Sachen Wein zu bieten hat. Die alten Weine werden nur sehr dezent beworben und gelten unter Weinliebhabern als wertvoll. Hier haben wir einen traditionellen Wein, der sich keiner Mode unterwirft. Ein Tröpfchen für Kenner und Genießer!
